El pollo afianza su lugar en la mesa de los argentinos: cuánto kilos se consumen al año
El consumo de pollo se consolida en la Argentina. En promedio, cada habitante consume cerca de 50 kilos al año, lo que posiciona al país entre los de mayor consumo per cápita a nivel mundial.
De acuerdo con el último informe del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), durante 2025 el consumo alcanzó los 49,4 kilos por persona.
Además del consumo local, el sector mantiene una fuerte presencia internacional: Argentina exportó más de 206 mil toneladas de productos avícolas a 76 países durante 2025, con destinos importantes en Asia y África.
La actividad avícola presenta una fuerte concentración en determinadas regiones del país. Entre Ríos y la provincia de Buenos Aires concentran más del 85% de la faena nacional, lo que las convierte en los principales polos productivos del sector.
