Cuánto cuesta hacer un asado de carne de pastura y por qué cada vez más argentinos lo eligen
Vacas y terneros criados al aire libre, en verdes praderas donde los animales pastorean, descansan y socializan con sus pares
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GANADERIA
El Gobierno modernizó el sistema de gestión de la tipificación bovina: cuáles fueron los cambios
El Gobierno Nacional introdujo cambios en la gestión de la tipificación bovina, con el objetivo de alcanzar el 100% de
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Los expendedores de carne le reclaman al Gobierno abrir más mercados para aliviar la dependencia de China
El titular del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino, expresó su preocupación por la elevada dependencia de
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Del sembrado a tu mesa: el agro genera el 20% de los empleos argentinos
Un nuevo informe de FADA revela que el sector agroindustrial es el principal motor de empleo en Argentina, generando más
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Se reactiva el comercio de caballos argentinos con Malasia
La Federación de Malasia comunicó a la Argentina la autorización para reanudar las exportaciones de equinos en pie, operaciones que
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Ganancia de peso vs. peso de faena: ¿cuál es la mejor estrategia para los productores?
La caída en los ingresos de los productores ganaderos ha generado un intenso debate en el sector sobre las estrategias
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Mitos y verdades sobre la utilización de pastizales en la ganadería regenerativa
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (FCA-UNLZ) organizó una nueva edición por el
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El Gobierno eliminó las retenciones para algunos productos agroindustriales: cuáles son
El Gobierno Nacional anunció la eliminación de los derechos de exportación para los productos de la categoría vaca y las
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El Gobierno eliminó el Fondo Ovino y denunció que hubo falta de transparencia
El Gobierno decidió eliminar definitivamente el «Fondo Fiduciario para la Recuperación de la Actividad Ovina (FRAO)», argumentando que “manejaba 3000
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Una por una, todas las medidas que anunciará el Gobierno para incentivar la producción del campo
Con la intención de incentivar la producción y mejorar la competitividad del campo argentino, el Gobierno prometió implementar en los
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El gobierno bonaerense lanzó nuevas líneas de financiamiento para el sector lechero
El Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, liderado por Javier Rodríguez, participó en la reciente reunión
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¿Quién se consagró como la mejor representante de la raza Hereford en la Expo Rural?
La Estancia y Cabaña Santo Domingo se consagró como la mejor representante de la raza Hereford en la Expo Rural
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Carne vacuna: nuevo récord de demanda global impulsado EEUU y China
El último informe del USDA sobre el comercio mundial de carnes revela un cambio radical en las proyecciones para la
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Entradas, actividades y remates: todo lo que tenés que saber sobre la Exposición Rural 2024
La 136° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, bajo el lema «El campo es mucho más que campo», se
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Claves para prevenir la triquinosis en la producción porcina
La triquinosis es una enfermedad parasitaria zoonótica que se transmite al consumir carne de cerdo o animales silvestres infectados con
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El consumo de carne en la Argentina cayó a su nivel más bajo en 100 años
El consumo de carne en Argentina se encuentra en un momento crítico. Tras una tendencia decreciente desde la segunda mitad
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Gira Oficial: la Argentina busca la apertura de nuevos mercados en Japón, China y Corea del Sur
En el marco de la gira por los países asiáticos que encabeza el gobierno nacional, desde Tokio los funcionarios argentinos
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Un análisis del primer semestre indica que creció la retención de terneros en los campos de cría
El primer semestre del año 2024 ha estado marcado por una mayor retención de terneros en los campos de cría.
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Cuota Hilton 2024/2025: distribuyen más de 28.000 toneladas de carne para exportar a Europa
El Gobierno Nacional distribuyó entre las empresas beneficiarias el cupo arancelario de carnes vacunas de alta calidad y valor, denominado
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Argentina busca retomar la exportación de carne bovina a Japón
El Gobierno Nacional acompañó a una delegación de Japón a recorrer la planta modelo del Frigorífico Gorina, en la localidad
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Por la caída del consumo, la producción de leche bajó 14,5% en los primeros cuatro meses del 2024
La recesión económica impactó en el consumo en diversos sectores, y el lácteo no es la excepción. Según datos del
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Cinco razones para aumentar el consumo de carne de cerdo en las familias argentinas
Ya sea por su sabor o sus beneficios, en el mundo uno de los alimentos con mayor demanda es la
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Uruguay aprobó la exportación de carne porcina desde la Argentina
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay (MGAP) ha autorizado la exportación de carne sin hueso, grasa, cueros
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Alarma en el sector cárnico: exportaciones se desploman 14% y la recaudación cae 15%
Las exportaciones de carne vacuna refrigerada y congelada cayeron significativamente en abril de 2024, según un informe del Consorcio de
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Comenzaron los remates de Braford, Brangus, Brahman y Hampshire Down: cómo participar
Llega una nueva edición de las Nacionales edición Santander, organizada con el respaldo de Expoagro, donde los remates se perfilan
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Javier Milei participó Exposición Angus y prometió eliminar el Impuesto País y las retenciones
Javier Milei participó en el cierre de la 81° Exposición Angus de Otoño Indoor en La Rural, organizada por la
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Nuevo mercado: Argentina exportará carne de cerdo a Uruguay
Argentina exportará por primera vez carne de cerdo (pulpa) enfriada y sin hueso a Uruguay, un mercado que hoy se
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Argentina exportó por primera vez carne bovina certificada libre de deforestación
Por primera vez en su historia, Argentina exportó carne bovina libre de deforestación. El embarque, que tiene destino Alemania -principal
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Los trabajadores de la carne roja tendrá un aumento salarial de casi el 40% en 3 meses
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados logró un nuevo acuerdo salarial trimestral
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Establecen nuevas condiciones para la producción de vacunas contra la fiebre aftosa: cuáles son
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció mediante la Resolución 460/2024 publicada hoy en el Boletín Oficial, que hasta
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Por un paro de SENASA, se frenarán las exportaciones durante tres días desde este lunes
La Asociación de Trabajadores del Estado (ATE) convocó a un paro de 72 horas en el Servicio Nacional de Sanidad
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Nuevo hito en exportaciones: Argentina envió carne bovina con hueso a Israel
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) certificó el primer embarque de carne bovina con hueso a Israel, tras la
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Alarma en la industria ganadera: crisis de producción, consumo y precios
Un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra) indica que la industria frigorífica vacuna
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Se reabre el mercado europeo para los embriones bovinos argentinos
Tras tres años de suspensión, Argentina reanuda la exportación de embriones bovinos «in vivo» a la Unión Europea. Esta importante
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Se abre un nuevo mercado para la Argentina: se exportará carne bovina y ovina Kosher con hueso a Israel
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) anuncia la apertura de un nuevo mercado para la carne argentina:
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Fiebre aftosa: más de 29 millones de bovinos vacunados en la segunda campaña 2023
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que, en el marco de la segunda campaña anual de vacunación contra la
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Más de 40 empresas participan de la Copa Argentina de Quesos y Dulce de Leche en TodoLáctea
La Sociedad Rural de San Francisco se prepara para ser el escenario de la expo TodoLáctea, un evento destacado en
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Las dos caras de la carne en el primer bimestre de 2024: récord de exportaciones y caída del 10% del consumo interno
Rosgan publicó un informe que destaca un crecimiento interanual del 22% en las exportaciones de carne vacuna durante el primer
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Alerta en el sector lácteo: el consumo de leche se desploma y los precios internacionales caen
La caída del consumo interno y de los precios internacionales de la leche en polvo, producto clave de la industria,
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Por las inundaciones, Senasa flexibiliza la vacunación contra la aftosa y brucelosis
Tras el temporal de lluvias que afectó a la región pampeana y el litoral argentino, el Gobierno reforzó las medidas
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El Gobierno busca impulsar la exportación de carne a Japón
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Fernando Vilella, se reunió con el embajador de Japón en
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Senasa logró la apertura del mercado israelí para la carne bovina y ovina con hueso kosher
El Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel (Ivsah, por sus siglas en inglés), envió al Servicio Nacional de Sanidad y
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El Gobierno y Consorcio ABC se reunieron para discutir la agenda del sector cárnico
El Ministro de Economía, Luis Caputo, y el Secretario General de Coordinación, Juan Pazo, se reunieron con representantes del Consorcio
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Gulfood Dubái 2024: Argentina se consolida como un proveedor confiable de carne Halal
Las empresas argentinas que participaron del Pabellón Argentine Beef en la feria Gulfood Dubái 2024 se mostraron optimistas sobre el
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Se realizará la primera edición del concurso Ternero del Tuyú
La primera edición del concurso «Ternero del Tuyú» se realizará el próximo viernes 26 de abril en las instalaciones de
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Se inicia la primera campaña anual 2024 de vacunación contra la fiebre aftosa: cómo y cuándo será en Buenos Aires
En marzo comenzará la primera campaña de vacunación 2024 contra fiebre aftosa, en las provincias de la zona central y litoral
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A pesar de la inflación, el consumo de carne en Argentina se mantiene en 113 kilos por persona
Un informe del mercado ganadero de Rosario, Rosgan, reveló que el consumo total de carne en Argentina se mantuvo en
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Siete claves para proteger al ganado en el año más cálido de la historia
Confirmado por científicos de la Unión Europea, 2023 se posiciona como el año más caluroso desde 1940. Esta tendencia al
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Paritarias 2024: los trabajadores de la carne lograron un aumento salarial del 324,5% en tres meses
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados anunció un acuerdo salarial que establece
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El Gobierno ratificó su compromiso para la promoción de la carne vacuna en el exterior
La ministra de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, Diana Mondino, conversó hoy con el presidente del Instituto de Promoción
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La Secretaría de Agricultura asignó la cuota de exportación de carne sin hueso a Estados Unidos
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que a través de la Resolución N° 10/2024 se
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El precio de la carne vacuna aumentó 40,9% en diciembre y superó el 300% en un año
Los precios de los distintos cortes de carne vacuna aumentaron 40,9% en diciembre de 2023 con respecto al mes anterior
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La Secretaría de Agricultura estableció los cupos de exportación de carne bovina a Colombia
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca estableció, mediante la Resolución 8/2024 publicada este martes en el Boletín Oficial, cupos
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Retenciones al Campo: prorrogan la suspensión de los derechos de exportación para los productos lácteos
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dependiente del Ministerio de Economía informa que se prorroga hasta el 30 de
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Estos son los 7 cortes parrilleros que se podrán exportar sin restricciones
La industria frigorífica argentina podrá exportar nuevamente los cortes parrilleros a partir del 1 de enero de 2024. El Servicio
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Exportaciones: se abre el mercado de Unión Económica Euroasiática los embriones bovinos
La Argentina y la Unión Económica Euroasiática (UEE) llegaron a un acuerdo para la exportación de embriones bovinos de producción
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Las exportaciones de carne bovinas subieron más de 16% en el mes de noviembre
Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada de Argentina alcanzaron en noviembre las 57,5 mil toneladas, por US$ 215,4
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Sergio Paz, sobre la encefalomielitis equina: “Es necesario vacunar a todos los animales y denunciar los casos”
En Argentina se instaló una enfermedad que estaba controlada pero que hoy es un desafío productivo y sanitario, la encefalomielitis
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Empezó la inscripción para el cupo de exportación de carne a Estados Unidos
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca abrió este martes 5 la inscripción para el contingente arancelario de carne vacuna
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Advierten que la exportación de carne argentina cayó 3,4% en octubre
Las exportaciones argentinas de carne alcanzaron en octubre un volumen cercano a las 48,2 mil toneladas, por un valor de
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Avanzan negociaciones con México, Sudáfrica y Unión Europea para la exportación de genética bovina
La Argentina avanza en las negociaciones con México, Sudáfrica y Unión Europea, entre otros países, para la exportación de genética
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CIIE 2023: una marea de compradores y «Noche de Argentina» en Shanghái
Como era de esperar, el segundo día de la CIIE 2023 estuvo signado por una enorme cantidad de visitantes que
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Los influencers europeos se mostraron fascinados con la excelencia y la sustentabilidad de la carne argentina
En el marco de la campaña de promoción de la carne argentina que el IPCVA está ejecutando en siete países
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Anuga 2023: la carne argentina será parte de la feria alimentaria más grande del mundo
Representantes de las 35 empresas exportadoras de carne vacuna argentina que participarán de la feria de alimentos Anuga 2023 resaltaron
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Inició la segunda campaña de vacunación contra la Fiebre aftosa y Brucelosis bovina
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa el inicio de la segunda campaña de vacunación anual contra la Fiebre aftosa
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Carne: cómo es el plan para generar 114.000 empleos nuevos y US$4000 millones más de exportaciones
Desde la Mesa de Carnes, una organización conformada por una gran parte de las instituciones relacionadas a la producción de
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Exposición Nacional Angus de Primavera: juras, charlas y todo lo que hay que saber sobra la nueva edición
Durante cuatro días se realizará la 44ª Exposición Nacional Angus de Primavera en el predio de la Sociedad Rural de
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Recomposición de valores: se activa un círculo virtuoso para la ganadería
Por ROSGAN Una vez más la macro se impuso frente a los fundamentos propios del sector. Si bien semanas atrás
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Tras la devaluación, el Gobierno compensará a los productores porcinos con hasta $8.000.000
Después de la devaluación aplicada por el Gobierno el lunes pasado, tras los resultados de las elecciones PASO, la Secretaría
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El Gobierno aclaró que no cerrará las exportaciones de carne y sigue negociando precios con frigoríficos
El Gobierno nacional comenzó a negociar con los frigoríficos un acuerdo para establecer nuevos precios y volumen de carne para
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China se mantiene como el principal importador de carne del mundo
A pesar de una disminución reciente en los volúmenes de carne importada, China ha mantenido su posición como el mayor
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Después de la implementación del dólar maíz, la carne aumentó hasta el 30%: los motivos
Tras la implementación del «dólar maíz» a $340, la carne aumentó este lunes entre el 15% y 30% en las
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Expo Rural 2023: así fue la presentación de la vaquillona Yoli en la pista central
La vaquillona Yoli preparada por alumnos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora
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La Cámara Argentina de Feedlot rechazó el «dólar maíz» y advirtió el impacto que tendrá sobre la producción de carne
La Cámara Argentina de Feedlot rechazó el «dólar maíz» que se anunció esta semana. Además, a través de un comunicado
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La vaquillona Yoli competirá por una cocarda en la ExpoRural 2023
La principal muestra del sector agroindustrial que se realiza en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires contará una vez más
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Cambio de escenario: la invernada crece en el mercado ganadero
Por ROSGAN Si bien en muchos lugares la disponibilidad de forraje sigue siendo escasa, la llegada de las lluvias sumado
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Una escuela jujeña se consagró como el “Gran Campeón” del Concurso Pasión por la Carne Vacuna Argentina
En el marco de la primera jornada de la Exposición Rural de Palermo, el Instituto de Promoción de la Carne
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Abrió la inscripción para el Programa Impulso Tambero 2: cómo inscribirse y cuáles son los requisitos
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación confirmó que desde este lunes 17 de julio está abierta
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Exportaciones: Argentina abrió el mercado de Barbados para carne bovina y de Costa Rica para genética
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que se enviará carne bovina a Barbados y genética a Costa Rica.
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La producción y exportación porcina sigue en crecimiento en la provincia de Buenos Aires
La producción y exportación porcina sigue mostrando crecimiento en la provincia de Buenos Aires y continúa en la senda de
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Argentina cumplió el 100% de la Cuota Hilton del ciclo 2022/2023: la mayor de los últimos 5 años
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que Argentina exportó las 29.500 toneladas correspondientes a la
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Termina el plazo para que los productores adhieran a la segunda etapa del Plan de Erradicación de ETS
El Ministerio de Desarrollo Agrario recuerda que el próximo 30 de junio culmina el plazo para que las productoras y
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Claves para prevenir la triquinosis y cuidar la salud de los consumidores
En Argentina, el consumo de productos elaborados con carne de cerdo y derivados (como chacinados, embutidos y salazones) se ha ido
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Sancor reactiva la planta de quesos en la ciudad santafesina de San Guillermo
Hace 3 años y 3 meses, llegaba la noticia de que la planta San Guillermo de Sancor en Santa Fe,
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Las exportaciones de carne subieron 9,6% por mayores compras de China y pese a caída del precio
Las exportaciones argentinas de carne registraron en abril un incremento de 9,6% en la comparación interanual por mayores ventas a
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Llega a La Rural la 80º Exposición Angus de Otoño
La 80º Exposición Angus de Otoño, organizada por la Asociación Argentina de esta tradicional raza bovina, se realizará del 3
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La carne es más barata en Argentina que en Uruguay y Chile, pero más cara que en Brasil
Un informe de la Fundación Mediterránea confirmó que la carne es más barata en Argentina que en Uruguay y Chile,
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China: radiografía de un mercado que no para de crecer para la carne vacuna argentina
El 75% de las exportaciones de carne vacuna argentina actualmente van hacia China que, más allá de los vaivenes de
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Comenzó la cuenta regresiva para la Sial China 2023
El Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará nuevamente en la Sial China 2023, que se
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Mercado interno: crece el consumo de carne vacuna, pero con menor presupuesto de compra
Por Rosgan Si medimos la cantidad de kilos de carne que se puede comprar con un ingreso medio en Argentina,
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La Universidad de Lomas de Zamora abre la inscripción de la Diplomatura en Producción y Conservación de Forrajes
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (Agrarias-UNLZ) y el Círculo de Ingenieros Agrónomos
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Feedlot estiman que a pesar de la sequía no habrá una mayor oferta de hacienda para faena
La Cámara Argentina de Feedlot (CAF) consideró que la sequía que sufrió el país y llevó a que en los
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La Aduana denunció a frigoríficos por subfacturación y exportación de cortes prohibidos
La Aduana denunció a dos frigoríficos exportadores de carne bovina tras haber detectado irregularidades en exportaciones que buscaban eludir prohibiciones
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Realizan operativos para prevenir la gripe aviar en zonas de producción de La Plata
La Secretaría de Salud de la Municipalidad de La Plata emitió una serie de recomendaciones y puso en marcha operativos
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El Senasa dispuso medidas excepcionales para la vacunación contra la aftosa
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció una serie de medidas excepcionales para las campañas de vacunación
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La faena y la producción de carne alcanzó una suba récord en 2022 y consolidó esa tendencia en enero
La faena y la producción de carne porcina registraron crecimientos récord en 2022 y consolidaron esa tendencia al alza en
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Destinan 2000 millones de pesos para reparar las vías de acceso a tambos
El Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense dio inicio a la tercera etapa del Plan Estratégico de Mejora de Caminos Rurales,
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Distribuyeron el cupo anual de exportación de carne a EE.UU.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso la distribución de 18.383,836 toneladas de carne vacuna que será exportada a
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El Gobierno anunció una serie de medidas para el campo para contrarrestar los efectos de la sequía
El Gobierno anunció un conjunto de medidas de emergencia para ayudar a los productores a afrontar la sequía, entre las
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