Cuáles fueron los productos que lideraron las exportaciones de lácteos en 2025
Las exportaciones del sector lácteo alcanzaron las 425.042 toneladas por un valor total de USD 1.690 millones, los números más altos registrados durante los últimos 12 años, según informó la Secretaría de Agricultura.
Los productos que lideraron las exportaciones de lácteos durante el 2025 fueron: leche en polvo entera (35% sobre el total de las tns exportadas), suero (17%), mozzarella (13%), leche en polvo descremada (7%) y quesos de pasta semidura (6%).
Los lácteos argentinos llegaron a 89 destinos. Brasil se consolidó como el principal comprador, con el 41 % de las toneladas exportadas, seguido por Argelia (19 %), Chile (7 %) y China (7 %). También se destacaron Uruguay y Rusia, con el 3%, respectivamente.
Este desempeño estuvo apuntalado por la incorporación de tecnología, mejoras en los sistemas de manejo y la adopción de buenas prácticas productivas tanto en tambos como en plantas industriales. En paralelo, la producción nacional de leche alcanzó los 11.618 millones de litros en 2025, el volumen más alto de la última década y el segundo mayor registro histórico para el sector.
