Eligieron los mejores dulce de leche de la provincia de Buenos Aires
El Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense realizó una nueva edición del Concurso provincial de Dulce de Leche. El eventó contó con la participación del gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, y el ministro de la cartera agropecuaria, Javier Rodríguez.
“Para nosotros es una gran alegría poder celebrar y encontrarnos en estos eventos, porque nos dan la posibilidad de visibilizar, celebrar y reconocer la calidad de la producción bonaerense”, señaló Rodríguez. Desarrollo Agrario llevó adelante el Concurso de Dulce de Leche junto al municipio de Cañuelas con el fin de valorar la calidad de los productos bonaerenses, colaborar con la imagen y potenciar su posicionamiento en el mercado.
El certamen contó con la colaboración del INTI y un jurado técnico integrado por representantes de la Universidad Nacional Luján, estudiantes de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, la escuela Agrotécnica de Uribelarrea y otros especialistas de la materia que evalúaron los 50 mejores dulces en las categorías familiar, repostero, innovación y alfajorero.
En la categoría Familiar, el primer premio fue para San Gotardo; el segundo, para Lácteos Don Victorino SRL; y el tercero, para el Establecimiento San Ignacio SA por su dulce Tradición. En la categoría Repostero, el primer premio fue para el Rosquinense; el segundo, para el Establecimiento San Ignacio SA; y el tercero, para Lácteos Don Victorino SRL.
En la categoría Innovación, el primer lugar fue otorgado a La Agroapícola por dulce de leche con miel y ron; el segundo, a la Hacienda San Miguel por su dulce de leche de búfala Santa Patricia; y el tercero, a La Agroapícola por dulce de leche con miel. Finalmente, en la categoría Alfajorero, el primer premio fue para El Rosquinense; el segundo para Milagros del Sol; y el tercero, para el Establecimiento San Ignacio SA.
