Presentaron la Ruta del Olivo para impulsar el turismo en el sudoeste de Buenos Aires
El gobierno de la provincia de Buenos Aires inauguró la Ruta del Olivo, una iniciativa destinada a fortalecer la producción olivícola del sudoeste bonaerense y a generar nuevas oportunidades a partir del turismo rural. El lanzamiento se realizó en el partido de Coronel Dorrego.
El proyecto se enmarca dentro del Plan de Desarrollo del Sudoeste Bonaerense. En la primera etapa, once fincas olivícolas de Coronel Dorrego se incorporaron al circuito. Cada una ofrecerá propuestas abiertas al público que incluyen visitas guiadas, recorridos por los olivares, acceso a los espacios de elaboración y catas de aceite de oliva producido en la región.
“El sudoeste bonaerense tiene condiciones agroecológicas ideales para producir aceite de oliva de calidad”, sostuvo el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
El territorio bonaerense concentra el 2% de la producción nacional de aceitunas y se posiciona como la quinta provincia productora del país. El olivo ocupa el tercer lugar entre los frutales bonaerenses, con 839 hectáreas implantadas.
En materia comercial, durante 2024 las exportaciones de aceitunas de mesa crecieron un 28%, mientras que las de aceite de oliva registraron una caída interanual del 30%. En los primeros diez meses de 2025, en tanto, se observó una suba de las importaciones de aceite de oliva y aceitunas de mesa, en un contexto de retracción exportadora.
