Lavalle: una buena pastura potencia los campos
El presidente de la Sociedad Rural de Lavalle, Ednio José Llorens, destacó el proceso de modernización de la producción ganadera en la región que está permitiendo pasar al engode a corral sin perder la tradición de las pasturas naturales.
En diálogo con Agro del Tuyú, recomendó una buena pastura y aprovechar para terminar los animales en los pesos que pide la exportación.
Se habla de que va a subir el precio del maíz a nivel mundial. Es buena apuesta hoy sembrar en la región?
La región no esta preparada para la siembra. Hay problema transporte e infraestructura.
Pastura natural o engorde a corral ¿Cuál es el equilibrio?
Hay envión de modernizacion en lavalle done varios productores están pasando de pastura a engorde de corral. Es una lógica que con el tiempo se apunte a eso. Si no estaríamos como en el 1900. Por el momento es una combinación de ambas.
La exportación pide animales màs pesados ¿Rinde hoy terminar o es preferible vender para engordar?
Va evolucionando lento, pero va en ese sentido la terminación. Ya hay varios productores utilizando el engorde a corral.
¿Conviene sembrar para vender o para autoconsumo?
Autoconsumo. Es muy difícil vender, hay ciertas falencias en infruaestructura que no lo estaría permitiendo. Lavalle no está preparado. Hay muchos caminos de tierra con puentes angostos que no permiten el paso de maquinaria pesada ni son lo suficientemente buenos para que pasen los camiones. En ese sentido seguimos como en el 1900.
¿Es rentable fertilizar?
Es conveniente hacer pastura, hay campos de 0,6 animales por hectárea. Con pastura podés llevarla a una. Hay nuevas tecnologías que están permitiendo subir ese número a 1,4 o más elevado.
¿En cuánto tiempo se amortiza una pastura?
Depende del tipo de pastura. Hay pastura que son permanentes. Hay otras que son de 1
año o 2. Siempre se amortiza, salvo cuando hay sequia o inundaciones. Dependiendo de la
zona. Si bien hay zonas con desagotes, hay otras que son kilómetros en plano las cuales
tienen mayor tendencia a sufrir los efectos climatológicos y sus consecuencias.
