Sigue en retroceso el precio del ganado: la vaca cayó 30% en el último mes

El mercado ganadero no logra recuperarse: la demanda trabajó con tranquilidad y la plaza perdió terreno nuevamente. En comparación con una semana atrás, las haciendas regulares perdieron por lo menos $10 en los distintos renglones de todas las categorías.

Este viernes ingresaron 7034 animales en 199 camiones para ser vendidos en la última jornada comercial de la semana, que se destacó nuevamente por un ingreso muy escaso.

Para las categorías ligadas al consumo interno, apenas se tocaron algunos valores destacados por dos lotes puntuales livianos especiales de feedlot: $208 para hembras y $210 para machos. En tanto, el promedio del novillo se acercó a los $160, y por dos conjuntos tocó los $180.

La entrada semanal apenas superó las 22.098 cabezas: según fuentes del abasto, “los mostradores están frenados” y el exceso de novillo y vaca que se vuelca al consumo sobrepasaron las posibilidades de la demanda en carnicerías y góndolas de supermercados.

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