Menos carne vacuna, más pollo y cerdo: radiografía de 20 años de consumo
La participación de los cortes vacunos en la dieta de los argentinos ha caído fuertemente en los últimos 20 años
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Leer másAlberto Lugones y Emilce Terré. Bolsa de Comercio de Rosario La producción argentina de carne ha crecido a lo largo
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