El precio de la carne al consumidor subió menos que la inflación anual
El precio de la carne no es “culpable” de la inflación. Desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) rechazaron que sea una
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consumo interno
A modo de balance del año de la ganadería vacuna
Por Raúl Milano y María Julia Aiassa – Rosgan Como todo cierre de año, siempre es momento de hacer balance
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Menos carne vacuna, más pollo y cerdo: radiografía de 20 años de consumo
La participación de los cortes vacunos en la dieta de los argentinos ha caído fuertemente en los últimos 20 años
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El stock bovino se mantuvo en 2021, pero se perdieron 1,5 millones de cabezas entre 2019 y 2020
El stock de ganado bovino argentino se mantuvo estable durante 2021 y cerró en poco más de 53,4 millones de
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El Gobierno cerró las exportaciones de carne por 30 días
El Gobierno decidió cerrar las exportaciones de carne vacuna por 30 días, a fin de ordenar el mercado interno en
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Rosgan presenta un nuevo mercado para consumo y exportación
Tras un trabajo de desarrollo, Mercado Ganadero SA presenta una nueva unidad de negocios: Rosgan Faena. Se trata de un
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El consumo de carne vacuna no levanta y la participación del mercado interno se achica al menor nivel en 18 años
El volumen de carne vacuna destinado al mercado interno en el primer trimestre fue el menor del los últimos 18
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Anuncian programa con cortes de carne vacunos en grandes supermercados
El Gobierno anunció la puesta en marcha de un acuerdo de precios que comprenderá a un total de diez cortes
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Algunas consideraciones sobre el consumo y la exportación de carne
Rosgan Los cortes parrilleros tan demandados por el consumidor argentino prácticamente no se exportan. Esto se convierte en una verdadera
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Consumo vs. Exportación: el gran desafío de la ganadería argentina
María Julia Aiassa, analista de Rosgan Tras un nuevo salto en las exportaciones de carne vacuna exportada en mayo, vuelve
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En medio de la cuarentena, cayó el consumo interno de vino
El consumo de vino creció 1,9% en el mercado interno en los primeros cinco meses del año respecto a igual
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Análisis de la evolución histórica de los sectores bovino, porcino y avícola en Argentina
Alberto Lugones y Emilce Terré. Bolsa de Comercio de Rosario La producción argentina de carne ha crecido a lo largo
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